Un barbecue autentico a favore del commercio equo

Si rinnova il genere del barbecue con un rilascio autentico e artigianale.

Il fatapera è un barbecue è venuto dal Madagascar. Si tratta di una ciotola di terra rossa refrattaria (come i mattoni dello stesso nome delle nostre case camini) del Madagascar, che viene poi inserito in una torre zincato con un piccolo portello. Funziona carbone che si deposita nello stampo argilla e che è illuminato con carta utilizzando il portello.

Taglia piccola, 19 cm di altezza e 24 cm di diametro, è facilmente trasportabile. Due morsetti sopra consentono di mettere direttamente sopra il piatto, se padelle, pentole, casseruole griglia ghisa o terracotta piatta.

E si noti che l'acquisto di un fatapera può contribuire a migliorare le condizioni di vita di tre famiglie malgasce in materia di commercio equo e solidale.

Fatapera, 48 euro su www.naturetcuisine.com