Wie man mit einem Dörrgerät kochen? Entdecken Sie 5 einfache Rezepte mit einem Dörrgerät!

Historisch gesehen haben, Männer Obst und Gemüse in der Sonne getrocknet ihre Aromen und den Laden so lange wie möglich zu vermehren. Heute ist diese Konservierungstechnik ist wieder in Mode, weil es nicht nur gesünder essen, sondern auch völlig ökologisch Nahrung zu halten. Um loszulegen, sind hier 5 Rezepte einfach mit einem Dörrgerät zu tun!

getrocknete Früchte mit Dörr schamlos knabbern

Das Trocknen bei niedriger Temperatur für lange Stunden in einem Dörrgerät, konzentrieren Früchte ihren Geschmack und ihre Nährstoffe erhalten. Im Gegensatz zu gekochten Speisen, halten sie wirksam in die Enzyme und Antioxidantien so wertvoll für unsere Gesundheit. im Allgemeinen Getrocknete Früchte in den Handel recht teuer verkauft werden, ermöglicht ein Dörrgerät auf seine eigene Produktion von Rosinen einsteigen, sondern auch Preiselbeeren, Bananen und getrocknete Äpfel. Sie tun es?

Wählen Sie Nicht verarbeitetes Obst und waschen Sie sie unter fließendem Wasser ab. Für große Früchte wie Äpfel, Bananen, Birnen oder Mangos, schneiden dünne Scheiben ein Mandolinen verwenden. Kleine Früchte wie Preiselbeeren, Trauben, sondern auch Feigen oder Aprikosen, stellen sich im Gegensatz ganz auf der Platte. Starten Sie dann das Trocknen bei der Temperatur auf dem Gerät empfohlen, in der Regel etwa 40 ° C Die Trocknungszeit variiert je nach Modell, hat aber mindestens 8 und höchstens 48 Stunden. Sobald die Früchte trocken sind, können Sie das Frühstück in einem Müsli oder Käse schmecken, sondern auch als gesunden Snack mit einigen Mandeln oder ein selbst gemachten Gebäck. Getrocknete Früchte halten für mehrere Monate in einem luftdichten Glas.

getrocknete Preiselbeeren
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Getrocknete Cranberries, ein Konzentrat von Vorteilen

Gemüsechips für Aperitif

Gemüsechips wachsenden Erfolg bei den Gourmets. Sehr einfach zu Hause zu machen, damit sie zusätzlich zu reichlich Vitaminen als Aperitif ... Schneiden Sie eine rohe Rote Beete, zwei Karotten, Pastinaken und Süßkartoffeln in dünne Scheiben ein Mandoline verwenden, ordnen sie dann auf den Dörr Tabletts. Trocken bei 40 ° C zwischen 10h und 20h, gute Chips knusprig Gemüse zu bekommen, serviert Ebene oder mit nur einer Prise Salz Guérande einen Aperitif.

Rübenschnitzeln
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so schön Rübenschnitzel, dass gute

getrocknete Tomaten Scheiben Winter Gerichte zu verbessern

Große klassische getrocknete Früchte Rezepte sind die Tomatenscheiben wichtig, die Winter Gerichte mit einem Hauch von der Sonne zu treffen! Wählen Sie schöne leckere Tomaten und schneiden horizontal Scheiben schneiden. Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, das ursprüngliche Rezept zu folgen, indem sie trocken viele Stunden lang unter der mediterranen Sonne zu lassen, legen Sie sie in Ihrem Dörrgerät für die Trocknung, deren Dauer zwischen 6 und 18 Uhr je nach Modell sein wird. Sobald getrocknete Tomaten, können Sie entweder halten und sie in Suppen, Soßen oder Kuchen zu übernehmen oder in Olivenöl marinieren zu Salaten hinzuzufügen.

getrocknet Tomatenscheiben
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Tomatenscheiben das ganze Jahr über genießen

Fruchtleder für Kinder

Ultra-Gourmet, Obst Leder Rezept werden Sie sofort in einem Dörrgerät investieren möchten! Der Genuss ist ein Kompendium der natürlichen Vorteile, die uns 5 Obst und Gemüse pro Tag zu essen hilft. Glück, nicht wahr?

Wir beginnen mit einem rohen Kompott machen, indem sie in einem Mixer mischt. Mischen Sie zB Äpfel, Birnen, Beeren, Mangos oder Bananen. Um den süßen Geschmack zu stärken, fügen Sie ein paar Stücke von Daten oder Agavendicksaft und möglicherweise erhöhen alle mit einem wenig gemahlenen Ingwer, Zimt oder Vanille. Sobald Ihr homogenen rohen Apfelmus, breitete sie auf einem Teflex Blatt. Einige Dehydratoren Modelle sind mit einem bestimmten Fach verkauft, auf dem Sie direkt Ihre Vorbereitung ausbreiten kann. Trocknen lassen für 8 bis 20 Stunden bei 40 ° C, bis eine Platte von getrockneten Früchten, die ausreichen, um in Stücke der Größe eines Bonbons zu schneiden! Ein überraschendes und leckeres Rezept.

Fruchtleder
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Gesunde Snacks, Vitamine und hausgemachtem!

Selbst gemachte Tees

Schließlich können Kräuter-Enthusiasten ihr Dörrgerät nutzen, um ihre eigenen hausgemachten Rezepte für Kräutertees zu komponieren. Sie können zum Beispiel Minze, Thymian, Rosmarin, Salbei, aber auch Verbene Blätter, Kamille, Melisse oder Koriander trocken ... Um eine fruchtige Note zu Ihrem Tee zu machen, auch auf einem anderen Tablett mit Erdbeeren, Heidelbeeren, Grapefruit oder Cranberry gemacht trocken. Schließlich trocknen lassen auf eine dritte Platte von rosebuds, Hibiskusblüten und Ingwerscheiben. Sie werden nicht mehr die Qual der Wahl eines Wohlbefinden nach Ihren Wünschen und Ihre Bedürfnisse zu der Zeit Tee zu komponieren. Gute Trocknung!

Tee, getrocknete Pflanzen
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Eine Gartenpflanze Tee ...