مع عودة الطقس الجيد، لعبة على قدم وساق. ثم شواء أو الشواية؟ لتجنب الأخطاء، ونحن نتحرك اثنين من أجهزة الطهي على استجواب.

وهذان اتجاهات قوية في أجهزة الطهي في الهواء الطلق. على جانب واحد الشواء المدخن اللحوم مذاقه الفذة. آخر plancha والأسماك واللحوم والخضار قبل الإسبان. أي من الطريقتين الطبخ تفضل الخاص بك وسوف يكون هذا الصيف؟ لمعرفة، نعبر الشواء ويشوى على الشواية.

الشواء: تسخين الفحم

المبدأ؟ وقد تم تجهيز الشواء مع منزل بالطاقة الفحم والكهرباء أو الغاز الذي شبكة حيث المعروضة الغذاء.

لماذا نحب؟ لطعم فريد وإذا لا سيما الأول لحمها! مدمني المشوي أقسم ذوبان ضلع مشوي من لحم البقر على الجمر ... ميزته الأخرى هي سعره. وعلى الرغم من مجموعة واسعة من نماذج الشواء (شواء الغاز والكهرباء، والفحم، الثابتة والمتنقلة الخ)، بقايا الشواء أجهزة الطهي رخيصة إلى حد ما.

عيوب؟ مشاوي (نماذج الفحم على وجه الخصوص) بطيئة للبدء. أثناء الطهي، تأكد لمشاهدة الجمر بحيث لا يأتي الطعام في اتصال مع النيران. صيانة شبكات اسودت والمنزل، وأخيرا، ليس من السهل دائما.

اختيار الأجهزة الشواء الطبخ
© وMarquier

الشواء هو ذكريات الصيف لدينا والشواء العائلة أو الأصدقاء!

Plancha: البديل الصحة

المبدأ؟ يتم زيادة وحة الشواية إلى أكثر من 250 درجة مخارجه الإسبانية. طهي الطعام "مصادرة" والدهون تصريفها في علبة الصيد.

لماذا نحب؟ للتعبير عن بدء تشغيل أول جهاز. في غضون دقائق تكفي لجعل لوحة التشغيلية. ال الطبخ قصيرة الطعام ثم تنتج أقل من الدهون، أقل من الدخان وأقل المواد المتفحمة التي الشوي. وأخيرا، ليزيد في الطين بلة، وصينية سهلة للمحافظة عليه.

عيوب؟ سعره ! وعلى الرغم من مجموعة واسعة من النماذج المتاحة في السوق (يلقي plancha الحديد الكهربائية صينية plancha في الفولاذ المقاوم للصدأ والفولاذ، وغيرها)، لا يزال plancha عموما أكثر تكلفة من الشواء.

اختيار أجهزة الطهي plancha
© ليري مرلين / ايكيا

الطبخ على غرار بلانكا هو صحي لأنه ليس من الضروري أن يجلب الكثير من الدهون.